Kalori rehberi · Asya
Etli phokaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Etli pho yaklaşık 450 kcal'dir; 33 g protein, 65 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %28 protein, %56 karbonhidrat ve %16 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein33 g28%
- Karbonhidrat65 g56%
- Yağ8 g16%
Etli pho (pho bo), Vietnam'ın simge çorbasıdır: 200 g pişmiş pirinç eriştesi ve 80 g ince dilimlenmiş çiğ dana eti, yıldız anason, tarçın ve közlenmiş soğanla tatlandırılmış 450 ml et suyunda buluşur; üzerine fasulye filizi, taze otlar, misket limonu ve biraz hoisin sos eklenir. Bir porsiyon yaklaşık 450 kcal ve 33 g protein içerir: 65 g karbonhidratın çoğu eriştelerden gelir; et suyunun yağı alındığı ve et yağsız olduğu için yağ yalnızca 8 g civarındadır.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~840 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | 450 kcal | %100 |
| Protein | 3,9 g | 33 g | %28 |
| Karbonhidrat | 7,7 g | 65 g | %56 |
| Yağ | 1 g | 8 g | %16 |
100 gram Etli pho kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Etli pho yaklaşık 840 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 54 kcal, 3,9 g protein, 7,7 g karbonhidrat ve 1 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 420 g | 225 | 16,5 g | 32,5 g | 4 g |
| 1 porsiyon | 840 g | 450 | 33 g | 65 g | 8 g |
| 1,5 porsiyon | 1260 g | 675 | 49,5 g | 97,5 g | 12 g |
| 2 porsiyon | 1680 g | 900 | 66 g | 130 g | 16 g |
| 100 g | 100 g | 54 | 3,9 g | 7,7 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 107 | 7,9 g | 15,5 g | 1,9 g |
Etli pho vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 3,5 g | %13 |
| Şeker | 8 g | – |
| Doymuş yağ | 3 g | %15 |
| Sodyum | 1.800 mg | %78 |
| Potasyum | 560 mg | %12 |
| Kalsiyum | 60 mg | %5 |
| Demir | 3,2 mg | %18 |
| C vitamini | 15 mg | %17 |
| A vitamini | 35 µg | %4 |
| D vitamini | 0,1 µg | %1 |
| B12 vitamini | 1,7 µg | %71 |
Etli pho alerjen içeriği
- Balık
- Gluten
- Soya
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Etli pho hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Etli pho kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 450 kcal, yaklaşık 105 dakika rahat yürüyüşe ya da 77 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 105 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 77 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Pirinç eriştesi ve ince dilimlenmiş dana etinin yıldız anason ve tarçınla tatlandırılmış et suyunda buluştuğu, fasulye filizi, otlar ve limonla servis edilen Vietnam çorbası.
- 200 g pirinç eriştesi (pişmiş)
- 80 g dana bonfile/kontrfile (çiğ, ince dilim)
- 450 ml et suyu
- 50 g fasulye filizi, Tay fesleğeni, kişniş, misket limonu
- Yıldız anason, tarçın, balık sosu, hoisin sos
Nasıl yapılır?
- İkiye bölünmüş bir soğanı ve bir dilim zencefili kuru tavada 5 dakika közleyin. Bunları yıldız anason, bir çubuk tarçın ve bir karanfille birlikte 500 ml et suyuna ekleyin.
- Et suyunu 30 dakika kaynatın, yüzeydeki yağı alın, süzün ve 10 ml balık sosuyla tatlandırın.
- Pirinç eriştesini paketteki tarife göre ıslatın ya da haşlayın, süzün ve 200 g'ını geniş bir kâseye alın.
- 80 g dana etini kâğıt inceliğinde dilimleyip çiğ olarak eriştelerin üzerine yayın.
- Et suyunu yeniden fokur fokur kaynatıp etin üzerine dökün; et kâsede pişer. İyi pişmiş isterseniz karıştırıp bir dakika bekleyin.
- Üzerine fasulye filizi, otlar, doğranmış acı biber ve misket limonu ekleyin; damak zevkinize göre 10 g hoisin ve biraz sriracha ilave edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Daha hafif ve daha yüksek proteinli bir kâse için ekstra et ve yarım porsiyon erişte isteyin ya da fasulye filizi ve otları artırın.
- Hoisin ve srirachayı az kullanın ya da çorbaya karıştırmak yerine eti batırmak için kenarda tutun.
- Döş gibi yağlı etlerden kaçının ve servisten önce et suyunun yağını iyice alın.
Daha hafif alternatifler
Diğer Asya yemekleri
Etli pho geçen yazılar
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Etli pho kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Etli pho yaklaşık 450 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Etli pho kaç kalori?
Yaklaşık 54 kcal. Bu değer, yaklaşık 840 g gelen ve 450 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Etli pho proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 33 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %28 kadarı proteinden gelir; Etli pho iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Etli pho yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Etli pho kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 105 dakika rahat ya da yaklaşık 77 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Etli pho vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Etli pho et ya da balık içerir.
Etli pho glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Etli pho nasıl daha hafif yapılır?
Daha hafif ve daha yüksek proteinli bir kâse için ekstra et ve yarım porsiyon erişte isteyin ya da fasulye filizi ve otları artırın. Hoisin ve srirachayı az kullanın ya da çorbaya karıştırmak yerine eti batırmak için kenarda tutun. Döş gibi yağlı etlerden kaçının ve servisten önce et suyunun yağını iyice alın.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (840 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.