Kalori rehberi · Orta Doğu
Shakshukakaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Shakshuka yaklaşık 490 kcal'dir; 22 g protein, 55 g karbonhidrat ve 21 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %18 protein, %44 karbonhidrat ve %38 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein22 g18%
- Karbonhidrat55 g44%
- Yağ21 g38%
Shakshuka; 10 g zeytinyağında kimyon, toz kırmızı biber ve sarımsakla pişirilen 200 g ezilmiş domates, 100 g kırmızı biber ve 60 g soğandan oluşan sosun içinde iki yumurtanın pişirildiği, 50 g pide ekmeğiyle servis edilen bir Orta Doğu yemeğidir. Bir porsiyon yaklaşık 490 kcal, 22 g protein ve 55 g karbonhidrat içerir: karbonhidratın çoğu pide ve sebzelerden gelir, 21 g yağın büyük kısmını ise yumurta ve zeytinyağı oluşturur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~440 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | 490 kcal | %100 |
| Protein | 5 g | 22 g | %18 |
| Karbonhidrat | 12,5 g | 55 g | %44 |
| Yağ | 4,8 g | 21 g | %38 |
100 gram Shakshuka kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Shakshuka yaklaşık 440 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 111 kcal, 5 g protein, 12,5 g karbonhidrat ve 4,8 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 220 g | 245 | 11 g | 27,5 g | 10,5 g |
| 1 porsiyon | 440 g | 490 | 22 g | 55 g | 21 g |
| 1,5 porsiyon | 660 g | 735 | 33 g | 82,5 g | 31,5 g |
| 2 porsiyon | 880 g | 980 | 44 g | 110 g | 42 g |
| 100 g | 100 g | 111 | 5 g | 12,5 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 223 | 10 g | 25 g | 9,5 g |
Shakshuka vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 8,2 g | %29 |
| Şeker | 16 g | – |
| Doymuş yağ | 4,8 g | %24 |
| Sodyum | 1.100 mg | %48 |
| Potasyum | 1.100 mg | %23 |
| Kalsiyum | 190 mg | %15 |
| Demir | 6 mg | %33 |
| C vitamini | 110 mg | %122 |
| A vitamini | 370 µg | %41 |
| D vitamini | 2 µg | %10 |
| B12 vitamini | 0,9 µg | %38 |
Shakshuka alerjen içeriği
- Yumurta
- Gluten
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Shakshuka hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Shakshuka kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 490 kcal, yaklaşık 114 dakika rahat yürüyüşe ya da 83 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 114 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 83 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Baharatlı domates ve kırmızı biber sosunda yavaşça pişen yumurtalar; sosu banmak için sıcak pide ile servis edilir.
- 2 yumurta
- 200 g ezilmiş domates
- 100 g kırmızı biber, 60 g soğan
- 10 g zeytinyağı
- 50 g pide ekmeği
- Kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak
Nasıl yapılır?
- Küçük bir tavada 10 g zeytinyağını ısıtın; 60 g doğranmış soğanı ve 100 g dilimlenmiş kırmızı biberi 6-8 dakika yumuşatın.
- Ezilmiş sarımsak, kimyon ve toz kırmızı biberi ekleyip kokusu çıkana kadar 30 saniye karıştırın.
- 200 g ezilmiş domatesi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırıp sos koyulaşana kadar 8-10 dakika pişirin.
- Sosun içinde iki çukur açıp her birine bir yumurta kırın.
- Kapağı kapatıp kısık ateşte, beyazlar tamamen pişip sarılar istediğiniz kıvama gelene kadar 5-7 dakika pişirin.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip tavada, 50 g sıcak pideyle servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Beyaz pide yerine daha küçük bir dilim tam buğday ekmeği kullanın ya da ekmeği atlayıp kaşıkla yiyin.
- Zeytinyağını gelişigüzel dökmek yerine ölçün; yapışmaz tava sebzeleri daha az yağla yumuşatmanızı sağlar.
- Proteini artırmak için bir yumurta beyazı daha ekleyin ya da yanına bir kaşık süzme yoğurt alın; kalori pek artmaz.
Daha hafif alternatifler
Diğer Orta Doğu yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Shakshuka kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Shakshuka yaklaşık 490 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Shakshuka kaç kalori?
Yaklaşık 111 kcal. Bu değer, yaklaşık 440 g gelen ve 490 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Shakshuka proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 22 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %18 kadarı proteinden gelir; Shakshuka iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Shakshuka yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Shakshuka kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 114 dakika rahat ya da yaklaşık 83 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Shakshuka vejetaryen mi?
Evet. Tipik bir porsiyon Shakshuka et ya da balık içermez.
Shakshuka glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Shakshuka nasıl daha hafif yapılır?
Beyaz pide yerine daha küçük bir dilim tam buğday ekmeği kullanın ya da ekmeği atlayıp kaşıkla yiyin. Zeytinyağını gelişigüzel dökmek yerine ölçün; yapışmaz tava sebzeleri daha az yağla yumuşatmanızı sağlar. Proteini artırmak için bir yumurta beyazı daha ekleyin ya da yanına bir kaşık süzme yoğurt alın; kalori pek artmaz.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (440 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.