Kalori rehberi · Uluslararası
Mantar soslu biftekkaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Mantar soslu biftek yaklaşık 560 kcal'dir; 46 g protein, 8 g karbonhidrat ve 38 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %33 protein, %6 karbonhidrat ve %61 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein46 g33%
- Karbonhidrat8 g6%
- Yağ38 g61%
200 g'lık mühürlenmiş dana bifteğin üzerine 100 g mantar, 50 ml krema, tereyağı, sarımsak ve kekikle hazırlanan bir sos eklenir. Bir porsiyon yaklaşık 560 kcal ve 46 g protein içerir, karbonhidrat ise yalnızca 8 g'dır; bu yüzden kalorinin yaklaşık %60'ı et, krema ve tereyağından gelen 38 g yağdan oluşur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~270 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | 560 kcal | %100 |
| Protein | 17 g | 46 g | %33 |
| Karbonhidrat | 3 g | 8 g | %6 |
| Yağ | 14,1 g | 38 g | %61 |
100 gram Mantar soslu biftek kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Mantar soslu biftek yaklaşık 270 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 207 kcal, 17 g protein, 3 g karbonhidrat ve 14,1 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 135 g | 280 | 23 g | 4 g | 19 g |
| 1 porsiyon | 270 g | 560 | 46 g | 8 g | 38 g |
| 1,5 porsiyon | 405 g | 840 | 69 g | 12 g | 57 g |
| 2 porsiyon | 540 g | 1120 | 92 g | 16 g | 76 g |
| 100 g | 100 g | 207 | 17 g | 3 g | 14,1 g |
| 200 g | 200 g | 415 | 34,1 g | 5,9 g | 28,1 g |
Mantar soslu biftek vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 1,3 g | %5 |
| Şeker | 3,5 g | – |
| Doymuş yağ | 20,8 g | %104 |
| Sodyum | 615 mg | %27 |
| Potasyum | 1.030 mg | %22 |
| Kalsiyum | 70 mg | %5 |
| Demir | 4 mg | %22 |
| C vitamini | 3 mg | %3 |
| A vitamini | 210 µg | %23 |
| D vitamini | 0,5 µg | %3 |
| B12 vitamini | 3,1 µg | %129 |
Mantar soslu biftek alerjen içeriği
- Süt
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Mantar soslu biftek hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Mantar soslu biftek kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 560 kcal, yaklaşık 131 dakika rahat yürüyüşe ya da 95 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 131 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 95 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Kremalı mantar ve sarımsak sosuyla kaplanmış, mühürlenmiş dana biftek; doyurucu ve ketoya uygun.
- 200 g dana biftek
- 100 g mantar
- 50 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sarımsak, kekik
Nasıl yapılır?
- 200 g dana bifteği kurulayıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çok kızgın, yağsız bir tavada her yüzünü 3-4 dakika mühürleyin ve tabakta dinlendirin.
- Ateşi kısın, aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritip dilimlenmiş 100 g mantarı kızarana kadar 5 dakika pişirin.
- Doğranmış 1 diş sarımsak ve kekiği ekleyip 30 saniye çevirin.
- 50 ml kremayı ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika pişirin.
- Mantar sosunu bifteğin üzerine döküp servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Bonfile gibi daha yağsız bir parça seçin ve pişirmeden önce görünen yağı ayıklayın.
- Kremayı azaltıp sosu biraz et suyuyla açın; lezzetin çoğunu zaten mantar ve sarımsak verir.
- Yanına patates kızartması yerine bol salata ya da yeşil sebze koyun; tabak az ek kaloriyle doyurucu kalır.
Daha hafif alternatifler
Diğer Uluslararası yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Mantar soslu biftek kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Mantar soslu biftek yaklaşık 560 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Mantar soslu biftek kaç kalori?
Yaklaşık 207 kcal. Bu değer, yaklaşık 270 g gelen ve 560 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Mantar soslu biftek proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 46 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %33 kadarı proteinden gelir; Mantar soslu biftek iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Mantar soslu biftek yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Mantar soslu biftek kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 131 dakika rahat ya da yaklaşık 95 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Mantar soslu biftek vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Mantar soslu biftek et ya da balık içerir.
Mantar soslu biftek glutensiz mi?
Tipik bir porsiyon gluten içeren malzeme kullanmadan hazırlanır. Çölyak hastasıysan çapraz bulaşma için her etiketi kontrol et.
Mantar soslu biftek nasıl daha hafif yapılır?
Bonfile gibi daha yağsız bir parça seçin ve pişirmeden önce görünen yağı ayıklayın. Kremayı azaltıp sosu biraz et suyuyla açın; lezzetin çoğunu zaten mantar ve sarımsak verir. Yanına patates kızartması yerine bol salata ya da yeşil sebze koyun; tabak az ek kaloriyle doyurucu kalır.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (270 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.