Kalori rehberi · Kore
Bulgogikaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Bulgogi yaklaşık 520 kcal'dir; 38 g protein, 40 g karbonhidrat ve 22 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %30 protein, %31 karbonhidrat ve %39 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein38 g30%
- Karbonhidrat40 g31%
- Yağ22 g39%
Bulgogi, ince dilimlenmiş Kore usulü dana etidir: Burada 150 g dana bonfile soya sosu, sarımsak ve susam yağıyla marine edilip soğan ve yeşil soğanla hızlıca ızgarada pişirilir ve 130 g pişmiş pirinçle servis edilir. Bir porsiyon yaklaşık 520 kcal, 38 g protein ve 40 g karbonhidrat içerir; kalorinin yaklaşık %40'ı et ve susam yağından gelen 22 g yağdan oluşur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~330 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | 520 kcal | %100 |
| Protein | 11,5 g | 38 g | %30 |
| Karbonhidrat | 12,1 g | 40 g | %31 |
| Yağ | 6,7 g | 22 g | %39 |
100 gram Bulgogi kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Bulgogi yaklaşık 330 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 158 kcal, 11,5 g protein, 12,1 g karbonhidrat ve 6,7 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 165 g | 260 | 19 g | 20 g | 11 g |
| 1 porsiyon | 330 g | 520 | 38 g | 40 g | 22 g |
| 1,5 porsiyon | 495 g | 780 | 57 g | 60 g | 33 g |
| 2 porsiyon | 660 g | 1040 | 76 g | 80 g | 44 g |
| 100 g | 100 g | 158 | 11,5 g | 12,1 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 315 | 23 g | 24,2 g | 13,3 g |
Bulgogi vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 2,2 g | %8 |
| Şeker | 10 g | – |
| Doymuş yağ | 7 g | %35 |
| Sodyum | 960 mg | %42 |
| Potasyum | 720 mg | %15 |
| Kalsiyum | 70 mg | %5 |
| Demir | 3,8 mg | %21 |
| C vitamini | 9 mg | %10 |
| A vitamini | 10 µg | %1 |
| D vitamini | 0,1 µg | %1 |
| B12 vitamini | 2,4 µg | %100 |
Bulgogi alerjen içeriği
- Gluten
- Susam
- Soya
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Bulgogi hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Bulgogi kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 520 kcal, yaklaşık 121 dakika rahat yürüyüşe ya da 88 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 121 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 88 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Soya, sarımsak ve susamla marine edilen ince dilim dana eti, hızlıca ızgarada pişip buharda pirinçle servis edilir.
- 150 g dana bonfile
- 130 g pirinç pilavı (pişmiş)
- 1/2 adet soğan
- 1 dal yeşil soğan
- Soya sosu, sarımsak, susam yağı
Nasıl yapılır?
- 150 g dana bonfileyi olabildiğince ince dilimleyin; eti 20 dakika dondurucuda bekletmek işinizi kolaylaştırır.
- Soya sosu, ezilmiş sarımsak ve susam yağını karıştırın; eti ve dilimlenmiş yarım soğanı ekleyip en az 15 dakika marine edin.
- Tavayı ya da ızgarayı iyice kızdırın, et ve soğanı karıştırarak 3–4 dakika, kızarıp tamamen pişene kadar pişirin.
- Son dakikada doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
- 130 g sıcak pirinç pilavıyla servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Yağsız bir parça seçin, ince dilimleyin ve çok sıcak tavada pişirin; az yağ yeterli olur.
- Marul yapraklarına sararak kimçi ya da bol sebzeyle servis edin, pilavı ölçülü tutun.
- Şekerli marinatları ve fazladan soya sosunu abartmayın; şeker ve bolca tuz eklerler.
Daha hafif alternatifler
Diğer Kore yemekleri
Bulgogi geçen yazılar
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Bulgogi kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Bulgogi yaklaşık 520 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Bulgogi kaç kalori?
Yaklaşık 158 kcal. Bu değer, yaklaşık 330 g gelen ve 520 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Bulgogi proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 38 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %30 kadarı proteinden gelir; Bulgogi iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Bulgogi yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Bulgogi kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 121 dakika rahat ya da yaklaşık 88 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Bulgogi vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Bulgogi et ya da balık içerir.
Bulgogi glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Bulgogi nasıl daha hafif yapılır?
Yağsız bir parça seçin, ince dilimleyin ve çok sıcak tavada pişirin; az yağ yeterli olur. Marul yapraklarına sararak kimçi ya da bol sebzeyle servis edin, pilavı ölçülü tutun. Şekerli marinatları ve fazladan soya sosunu abartmayın; şeker ve bolca tuz eklerler.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (330 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.