Kalori rehberi · Kore
Tteokbokki (acılı pirinç keki)kaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki) yaklaşık 580 kcal'dir; 19 g protein, 104 g karbonhidrat ve 9 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %13 protein, %73 karbonhidrat ve %14 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein19 g13%
- Karbonhidrat104 g73%
- Yağ9 g14%
Tteokbokki, Kore'nin en sevilen sokak lezzetidir: 150 g çiğnemelik pirinç keki ve 50 g balık keki, 20 g gochujang ve biraz şekerle hazırlanan sosta lahana, taze soğan ve haşlanmış yumurtayla pişirilir. Bir porsiyon yaklaşık 580 kcal ve 19 g protein içerir: 104 g karbonhidratın neredeyse tamamı pirinç keklerinden gelir, yalnızca 9 g yağ içerdiği için kalorisine göre oldukça az yağlı bir yemektir.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~420 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | 580 kcal | %100 |
| Protein | 4,5 g | 19 g | %13 |
| Karbonhidrat | 24,8 g | 104 g | %73 |
| Yağ | 2,1 g | 9 g | %14 |
100 gram Tteokbokki (acılı pirinç keki) kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki) yaklaşık 420 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 138 kcal, 4,5 g protein, 24,8 g karbonhidrat ve 2,1 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 210 g | 290 | 9,5 g | 52 g | 4,5 g |
| 1 porsiyon | 420 g | 580 | 19 g | 104 g | 9 g |
| 1,5 porsiyon | 630 g | 870 | 28,5 g | 156 g | 13,5 g |
| 2 porsiyon | 840 g | 1160 | 38 g | 208 g | 18 g |
| 100 g | 100 g | 138 | 4,5 g | 24,8 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 9 g | 49,5 g | 4,3 g |
Tteokbokki (acılı pirinç keki) vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 3 g | %11 |
| Şeker | 17 g | – |
| Doymuş yağ | 2,3 g | %11 |
| Sodyum | 1.200 mg | %52 |
| Potasyum | 330 mg | %7 |
| Kalsiyum | 90 mg | %7 |
| Demir | 2,5 mg | %14 |
| C vitamini | 14 mg | %16 |
| A vitamini | 105 µg | %12 |
| D vitamini | 1,3 µg | %7 |
| B12 vitamini | 0,8 µg | %33 |
Tteokbokki (acılı pirinç keki) alerjen içeriği
- Yumurta
- Balık
- Gluten
- Soya
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki); vejetaryen, vegan, glutensiz, keto, paleo ya da pesketaryen olarak işaretli değil. Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki) kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 580 kcal, yaklaşık 135 dakika rahat yürüyüşe ya da 99 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 135 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 99 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Çiğnemelik Kore pirinç keki ve balık keki; lahana, taze soğan ve haşlanmış yumurtayla tatlı-acı gochujang sosunda pişirilir.
- 150 g pirinç keki (tteok)
- 50 g balık keki (eomuk)
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 20 g gochujang, 8 g şeker
- Lahana, taze soğan
Nasıl yapılır?
- Pirinç kekleri sertse 150 g'ını 10 dakika ılık suda bekletin. Bir yumurtayı 9 dakika haşlayıp soğutun ve soyun.
- Geniş bir tavada yaklaşık 300 ml suyu ya da hamsi suyunu kaynatın; 20 g gochujang, 8 g şeker ve bir tutam pul biberi karıştırın.
- Pirinç keklerini ve doğranmış lahanayı ekleyin; kekler yumuşayıp sos koyulaşmaya başlayana kadar sık sık karıştırarak 6-8 dakika pişirin.
- Dilimlenmiş 50 g balık kekini ve taze soğanı ekleyip sos parlaklaşana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- Yumurtayı ikiye kesip tavaya ekleyin ve sıcak servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- 100 g pirinç keki kullanın ve lahanayı iki katına çıkarın ya da mantar ekleyin; hacim aynı kalır, kalori azalır.
- Daha fazla protein için ikinci bir yumurta ya da ekstra balık keki ekleyin; böylece daha tok tutar.
- Şekeri bir tutama indirin; gochujang zaten tatlılık katar.
Daha hafif alternatifler
Diğer Kore yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Tteokbokki (acılı pirinç keki) kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki) yaklaşık 580 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Tteokbokki (acılı pirinç keki) kaç kalori?
Yaklaşık 138 kcal. Bu değer, yaklaşık 420 g gelen ve 580 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) proteinli mi?
Orta düzeydedir. Bir porsiyonda yaklaşık 19 g protein vardır ve kalorinin yaklaşık %13 kadarı proteinden gelir; yüksek proteinli bir öğün hedefliyorsan yanına bir protein kaynağı ekle.
Kilo verirken Tteokbokki (acılı pirinç keki) yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 135 dakika rahat ya da yaklaşık 99 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Tteokbokki (acılı pirinç keki) et ya da balık içerir.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Tteokbokki (acılı pirinç keki) nasıl daha hafif yapılır?
100 g pirinç keki kullanın ve lahanayı iki katına çıkarın ya da mantar ekleyin; hacim aynı kalır, kalori azalır. Daha fazla protein için ikinci bir yumurta ya da ekstra balık keki ekleyin; böylece daha tok tutar. Şekeri bir tutama indirin; gochujang zaten tatlılık katar.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (420 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.