Kalori rehberi · İtalyan
Mantarlı risottokaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Mantarlı risotto yaklaşık 480 kcal'dir; 12 g protein, 66 g karbonhidrat ve 17 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %10 protein, %57 karbonhidrat ve %33 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein12 g10%
- Karbonhidrat66 g57%
- Yağ17 g33%
Bu risotto, 80 g arborio pirincinin 150 g karışık mantar, soğan ve sarımsakla sebze suyunda yavaş yavaş pişirilip parmesan ve tereyağıyla tamamlanmasıyla hazırlanır. Bir porsiyon yaklaşık 480 kcal, 12 g protein ve 17 g yağ içerir; kalorinin yaklaşık %55'i çoğu pirinçten gelen 66 g karbonhidrattan oluşur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~400 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | 480 kcal | %100 |
| Protein | 3 g | 12 g | %10 |
| Karbonhidrat | 16,5 g | 66 g | %57 |
| Yağ | 4,3 g | 17 g | %33 |
100 gram Mantarlı risotto kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Mantarlı risotto yaklaşık 400 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 120 kcal, 3 g protein, 16,5 g karbonhidrat ve 4,3 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 200 g | 240 | 6 g | 33 g | 8,5 g |
| 1 porsiyon | 400 g | 480 | 12 g | 66 g | 17 g |
| 1,5 porsiyon | 600 g | 720 | 18 g | 99 g | 25,5 g |
| 2 porsiyon | 800 g | 960 | 24 g | 132 g | 34 g |
| 100 g | 100 g | 120 | 3 g | 16,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 6 g | 33 g | 8,5 g |
Mantarlı risotto vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 2,5 g | %9 |
| Şeker | 4 g | – |
| Doymuş yağ | 11,5 g | %58 |
| Sodyum | 1.200 mg | %52 |
| Potasyum | 650 mg | %14 |
| Kalsiyum | 270 mg | %21 |
| Demir | 1,6 mg | %9 |
| C vitamini | 3 mg | %3 |
| A vitamini | 130 µg | %14 |
| D vitamini | 0,3 µg | %2 |
| B12 vitamini | 0,4 µg | %17 |
Mantarlı risotto alerjen içeriği
- Kereviz
- Süt
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Mantarlı risotto hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Mantarlı risotto kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 480 kcal, yaklaşık 112 dakika rahat yürüyüşe ya da 82 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 112 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 82 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Mantar ve parmesanla pişen kremamsı arborio pirinci; vejetaryen, glutensiz ve içinizi ısıtan bir tabak.
- 80 g Arborio Pirinci
- 150 g Karışık Mantar
- Sebze Suyu
- Parmesan, Tereyağı
- Soğan, Sarımsak
Nasıl yapılır?
- Yaklaşık 400 ml sebze suyunu küçük bir tencerede sıcak tutun.
- Tereyağının yarısını tavada eritin, doğranmış soğan ve sarımsağı 2-3 dakika yumuşayana kadar kavurun.
- 150 g dilimlenmiş mantarı ekleyip suyunu çekene kadar 5 dakika pişirin.
- 80 g arborio pirincini ekleyip 1 dakika karıştırın; sebze suyunu kepçe kepçe ekleyin ve her seferinde suyunu çekene kadar karıştırın.
- Pirinç kremamsı ve tam kıvamında olana kadar 18-20 dakika bu şekilde devam edin.
- Ocaktan alıp kalan tereyağı ve parmesanı karıştırın, tuzunu ayarlayıp hemen servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Daha az kaloriyle daha dolu bir kase için mantarı artırıp pirinci azaltın.
- Yağın önemli kısmını verdikleri için sondaki tereyağı ve parmesanı ölçerek ekleyin.
- Risottonun kendisi proteince oldukça düşük olduğundan yanına ızgara tavuk, balık ya da piyaz gibi bir protein kaynağı ekleyin.
Daha hafif alternatifler
Diğer İtalyan yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Mantarlı risotto kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Mantarlı risotto yaklaşık 480 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Mantarlı risotto kaç kalori?
Yaklaşık 120 kcal. Bu değer, yaklaşık 400 g gelen ve 480 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Mantarlı risotto proteinli mi?
Orta düzeydedir. Bir porsiyonda yaklaşık 12 g protein vardır ve kalorinin yaklaşık %10 kadarı proteinden gelir; yüksek proteinli bir öğün hedefliyorsan yanına bir protein kaynağı ekle.
Kilo verirken Mantarlı risotto yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Mantarlı risotto kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 112 dakika rahat ya da yaklaşık 82 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Mantarlı risotto vejetaryen mi?
Evet. Tipik bir porsiyon Mantarlı risotto et ya da balık içermez.
Mantarlı risotto glutensiz mi?
Tipik bir porsiyon gluten içeren malzeme kullanmadan hazırlanır. Çölyak hastasıysan çapraz bulaşma için her etiketi kontrol et.
Mantarlı risotto nasıl daha hafif yapılır?
Daha az kaloriyle daha dolu bir kase için mantarı artırıp pirinci azaltın. Yağın önemli kısmını verdikleri için sondaki tereyağı ve parmesanı ölçerek ekleyin. Risottonun kendisi proteince oldukça düşük olduğundan yanına ızgara tavuk, balık ya da piyaz gibi bir protein kaynağı ekleyin.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (400 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.