Kalori rehberi · Türk
Künefekaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Künefe yaklaşık 890 kcal'dir; 22 g protein, 98 g karbonhidrat ve 47 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %10 protein, %43 karbonhidrat ve %47 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein22 g10%
- Karbonhidrat98 g43%
- Yağ47 g47%
Künefe, Hatay mutfağının sıcak tatlısıdır: 30 g tereyağıyla ovulan 70 g tel kadayıf, 70 g tuzsuz eriyen peyniri sararak pişirilir, ardından yaklaşık 58 g şekerle hazırlanan şerbetle ıslatılıp Antep fıstığıyla süslenir. Tek bir porsiyon yaklaşık 890 kcal, 22 g protein ve 98 g karbonhidrat içerir; karbonhidratın çoğu şerbet ve kadayıftan, 47 g yağ ise tereyağı ve peynirden gelir.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~250 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 356 kcal | 890 kcal | %100 |
| Protein | 8,8 g | 22 g | %10 |
| Karbonhidrat | 39,2 g | 98 g | %43 |
| Yağ | 18,8 g | 47 g | %47 |
100 gram Künefe kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Künefe yaklaşık 250 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 356 kcal, 8,8 g protein, 39,2 g karbonhidrat ve 18,8 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 125 g | 445 | 11 g | 49 g | 23,5 g |
| 1 porsiyon | 250 g | 890 | 22 g | 98 g | 47 g |
| 1,5 porsiyon | 375 g | 1335 | 33 g | 147 g | 70,5 g |
| 2 porsiyon | 500 g | 1780 | 44 g | 196 g | 94 g |
| 100 g | 100 g | 356 | 8,8 g | 39,2 g | 18,8 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 17,6 g | 78,4 g | 37,6 g |
Künefe vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 2 g | %7 |
| Şeker | 59 g | – |
| Doymuş yağ | 25 g | %125 |
| Sodyum | 200 mg | %9 |
| Potasyum | 170 mg | %4 |
| Kalsiyum | 370 mg | %28 |
| Demir | 1 mg | %6 |
| C vitamini | 1 mg | %1 |
| A vitamini | 325 µg | %36 |
| D vitamini | 0,7 µg | %4 |
| B12 vitamini | 1,2 µg | %50 |
Künefe alerjen içeriği
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Künefe hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Künefe kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 890 kcal, yaklaşık 208 dakika rahat yürüyüşe ya da 151 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 208 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 151 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Tereyağıyla çıtır pişen tel kadayıfın arasında eriyen tuzsuz peynir, şerbet ve Antep fıstığıyla.
- 70 g tel kadayıf
- 70 g tuzsuz künefe peyniri
- 30 g tereyağı
- Şerbet (58 g şeker)
- 5 g Antep fıstığı
Nasıl yapılır?
- 60 g şekeri 60 ml suyla 8-10 dakika kaynatın, birkaç damla limon suyu ekleyip şerbeti soğumaya bırakın.
- 70 g tel kadayıfı kısa parçalara ayırın ve 30 g eritilmiş tereyağıyla iyice ovun.
- Kadayıfın yarısını küçük bir künefe tepsisine bastırın, üzerine 70 g dilimlenmiş tuzsuz peyniri dizin ve kalan kadayıfla kapatın.
- Kısık ateşte her iki yüzünü 6-8 dakika ya da 200°C fırında yaklaşık 20 dakika, iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
- Soğuk şerbeti sıcak künefenin üzerine dökün, 5 g dövülmüş Antep fıstığı serpip hemen servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Bir porsiyonu iki kişi paylaşın; sıcak servis edilen ağır bir tatlıdır.
- Tereyağını yarıya indirin ve kadayıfı batırmak yerine fırçayla sürün.
- Şerbeti daha sulu yapın ya da yarısını dökün; peynir ve tereyağı künefeyi yine yumuşak tutar.
Daha hafif alternatifler
Diğer Türk yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Künefe kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Künefe yaklaşık 890 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Künefe kaç kalori?
Yaklaşık 356 kcal. Bu değer, yaklaşık 250 g gelen ve 890 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Künefe proteinli mi?
Orta düzeydedir. Bir porsiyonda yaklaşık 22 g protein vardır ve kalorinin yaklaşık %10 kadarı proteinden gelir; yüksek proteinli bir öğün hedefliyorsan yanına bir protein kaynağı ekle.
Kilo verirken Künefe yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Künefe kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 208 dakika rahat ya da yaklaşık 151 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Künefe vejetaryen mi?
Evet. Tipik bir porsiyon Künefe et ya da balık içermez.
Künefe glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Künefe nasıl daha hafif yapılır?
Bir porsiyonu iki kişi paylaşın; sıcak servis edilen ağır bir tatlıdır. Tereyağını yarıya indirin ve kadayıfı batırmak yerine fırçayla sürün. Şerbeti daha sulu yapın ya da yarısını dökün; peynir ve tereyağı künefeyi yine yumuşak tutar.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (250 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.