Kalori rehberi · Türk
Cevizli baklavakaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Cevizli baklava yaklaşık 410 kcal'dir; 5 g protein, 38 g karbonhidrat ve 28 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %5 protein, %36 karbonhidrat ve %59 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein5 g5%
- Karbonhidrat38 g36%
- Yağ28 g59%
Cevizli baklava, tereyağı sürülen ince yufka katları arasına dövülmüş ceviz serpilerek pişirilen ve şerbetlenen geleneksel bir tatlıdır; üç dilimde (yaklaşık 90 g) yaklaşık 30 g yufka, 18 g tereyağı, 17 g ceviz ve 20 g şekerle hazırlanmış şerbet bulunur. Üç dilim yaklaşık 410 kcal, 5 g protein ve 38 g karbonhidrat içerir; kalorinin yaklaşık %60'ını tereyağı ve cevizden gelen 28 g yağ oluşturur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~90 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 456 kcal | 410 kcal | %100 |
| Protein | 5,6 g | 5 g | %5 |
| Karbonhidrat | 42,2 g | 38 g | %36 |
| Yağ | 31,1 g | 28 g | %59 |
100 gram Cevizli baklava kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Cevizli baklava yaklaşık 90 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 456 kcal, 5,6 g protein, 42,2 g karbonhidrat ve 31,1 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 dilim | 30 g | 137 | 1,7 g | 12,7 g | 9,3 g |
| ½ porsiyon | 45 g | 205 | 2,5 g | 19 g | 14 g |
| 1 porsiyon | 90 g | 410 | 5 g | 38 g | 28 g |
| 1,5 porsiyon | 135 g | 615 | 7,5 g | 57 g | 42 g |
| 2 porsiyon | 180 g | 820 | 10 g | 76 g | 56 g |
| 100 g | 100 g | 456 | 5,6 g | 42,2 g | 31,1 g |
| 200 g | 200 g | 911 | 11,1 g | 84,4 g | 62,2 g |
Cevizli baklava vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 1,7 g | %6 |
| Şeker | 20,5 g | – |
| Doymuş yağ | 10,6 g | %53 |
| Sodyum | 150 mg | %7 |
| Potasyum | 100 mg | %2 |
| Kalsiyum | 25 mg | %2 |
| Demir | 1,5 mg | %8 |
| C vitamini | 1 mg | %1 |
| A vitamini | 123 µg | %14 |
| D vitamini | 0,3 µg | %2 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
Cevizli baklava alerjen içeriği
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Cevizli baklava hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Cevizli baklava kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 410 kcal, yaklaşık 96 dakika rahat yürüyüşe ya da 70 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 96 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 70 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Tereyağıyla kat kat dizilen ince yufka ve dövülmüş ceviz; altın renginde pişip şerbetlenmiş üç dilim.
- 3 dilim (90 g)
- 30 g baklava yufkası
- 18 g tereyağı
- 17 g ceviz içi
- Şerbet (20 g şeker)
Nasıl yapılır?
- Şekeri suyla birkaç damla limon ekleyerek yaklaşık 10 dakika kaynatın ve şerbeti tamamen soğumaya bırakın.
- Tepsiyi eritilmiş tereyağıyla yağlayın, yufkaların yarısını her katı tereyağıyla fırçalayarak serin.
- Dövülmüş cevizi eşit şekilde yayın, kalan yufkaları da her birini yağlayarak üzerine serin.
- Kare ya da baklava dilimi şeklinde kesin, kalan eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin.
- 170°C fırında koyu altın rengini alıp çıtırlaşana kadar 45-50 dakika pişirin.
- Soğuk şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün, en az 3 saat dinlendirip 3 dilim servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Bir ya da iki dilimle yetinin, yanına şekersiz çay ya da kahve için.
- Evde yaparken tepsiye tereyağı dökmek yerine yufkaları fırçayla hafifçe yağlayın.
- Şerbeti daha sulu yapıp daha az kullanın; baklava hem çıtır kalır hem de daha az tatlı olur.
Daha hafif alternatifler
Diğer Türk yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Cevizli baklava kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Cevizli baklava yaklaşık 410 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Cevizli baklava kaç kalori?
Yaklaşık 456 kcal. Bu değer, yaklaşık 90 g gelen ve 410 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Cevizli baklava: 1 dilim kaç kalori?
Yaklaşık 137 kcal ve 1,7 g protein. Bu, yaklaşık 90 g gelen ve 410 kcal olan tipik bir porsiyondaki 3 parçadan biridir.
Cevizli baklava proteinli mi?
Orta düzeydedir. Bir porsiyonda yaklaşık 5 g protein vardır ve kalorinin yaklaşık %5 kadarı proteinden gelir; yüksek proteinli bir öğün hedefliyorsan yanına bir protein kaynağı ekle.
Kilo verirken Cevizli baklava yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Cevizli baklava kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 96 dakika rahat ya da yaklaşık 70 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Cevizli baklava vejetaryen mi?
Evet. Tipik bir porsiyon Cevizli baklava et ya da balık içermez.
Cevizli baklava glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Cevizli baklava nasıl daha hafif yapılır?
Bir ya da iki dilimle yetinin, yanına şekersiz çay ya da kahve için. Evde yaparken tepsiye tereyağı dökmek yerine yufkaları fırçayla hafifçe yağlayın. Şerbeti daha sulu yapıp daha az kullanın; baklava hem çıtır kalır hem de daha az tatlı olur.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (90 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.