Kalori rehberi · Türk
Biber dolmasıkaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Biber dolması yaklaşık 380 kcal'dir; 18 g protein, 40 g karbonhidrat ve 16 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %19 protein, %43 karbonhidrat ve %38 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein18 g19%
- Karbonhidrat40 g43%
- Yağ16 g38%
Biber dolması, dolmalık biberlerin 80 g dana kıyma, 30 g pirinç, soğan ve otlarla doldurulup zeytinyağlı domates sosunda pişirildiği bir ev yemeğidir. Bir porsiyon yaklaşık 380 kcal, 18 g protein ve 16 g yağ içerir; kalorinin yaklaşık %42'si ise 40 g karbonhidrattan gelir.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~400 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | 380 kcal | %100 |
| Protein | 4,5 g | 18 g | %19 |
| Karbonhidrat | 10 g | 40 g | %43 |
| Yağ | 4 g | 16 g | %38 |
100 gram Biber dolması kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Biber dolması yaklaşık 400 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 95 kcal, 4,5 g protein, 10 g karbonhidrat ve 4 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 200 g | 190 | 9 g | 20 g | 8 g |
| 1 porsiyon | 400 g | 380 | 18 g | 40 g | 16 g |
| 1,5 porsiyon | 600 g | 570 | 27 g | 60 g | 24 g |
| 2 porsiyon | 800 g | 760 | 36 g | 80 g | 32 g |
| 100 g | 100 g | 95 | 4,5 g | 10 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 9 g | 20 g | 8 g |
Biber dolması vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 4,5 g | %16 |
| Şeker | 10 g | – |
| Doymuş yağ | 5,5 g | %28 |
| Sodyum | 480 mg | %21 |
| Potasyum | 820 mg | %17 |
| Kalsiyum | 40 mg | %3 |
| Demir | 3,2 mg | %18 |
| C vitamini | 105 mg | %117 |
| A vitamini | 70 µg | %8 |
| D vitamini | 0,1 µg | %1 |
| B12 vitamini | 2 µg | %83 |
Biber dolması alerjen içeriği
Tipik bir Biber dolması tarifi 14 ana alerjenden hiçbirini içermez. Soslar ve mutfaklar değişebilir; alerjin varsa etiketi kontrol et ya da sor.
Biber dolması hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Biber dolması kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 380 kcal, yaklaşık 89 dakika rahat yürüyüşe ya da 65 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 89 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 65 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Kıyma, pirinç ve otlarla doldurulup domates sosunda pişen biberler; dengeli bir ev yemeği.
- 80 g dana kıyma
- 30 g pirinç
- Dolmalık biber
- Domates, soğan, zeytinyağı
Nasıl yapılır?
- 2-3 dolmalık biberin kapaklarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
- 80 g dana kıymayı yıkanmış 30 g pirinç, ince doğranmış soğan, rendelenmiş yarım domates, tuz, karabiber ve otlarla yoğurun.
- Pirincin şişmesi için biraz boşluk bırakarak biberleri doldurun ve kapaklarını kapatın.
- Biberleri küçük bir tencereye dik dizin; kalan domates rendesini, biraz zeytinyağını ve yaklaşık 200 ml suyu ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte pirinç yumuşayıp kıyma tamamen pişene kadar 40-45 dakika pişirin.
- 5 dakika dinlendirip tencere suyuyla servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Yağsız kıyma kullanın ve pirincin bir kısmının yerine bulgur ya da ince doğranmış sebze koyun.
- İç harçtaki ve pişirme suyundaki zeytinyağını ölçün.
- Fazladan ekmek yerine ekstra protein için yanında sade yoğurtla servis edin.
Daha hafif alternatifler
Diğer Türk yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Biber dolması kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Biber dolması yaklaşık 380 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Biber dolması kaç kalori?
Yaklaşık 95 kcal. Bu değer, yaklaşık 400 g gelen ve 380 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Biber dolması proteinli mi?
Orta düzeydedir. Bir porsiyonda yaklaşık 18 g protein vardır ve kalorinin yaklaşık %19 kadarı proteinden gelir; yüksek proteinli bir öğün hedefliyorsan yanına bir protein kaynağı ekle.
Kilo verirken Biber dolması yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Biber dolması kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 89 dakika rahat ya da yaklaşık 65 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Biber dolması vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Biber dolması et ya da balık içerir.
Biber dolması glutensiz mi?
Tipik bir porsiyon gluten içeren malzeme kullanmadan hazırlanır. Çölyak hastasıysan çapraz bulaşma için her etiketi kontrol et.
Biber dolması nasıl daha hafif yapılır?
Yağsız kıyma kullanın ve pirincin bir kısmının yerine bulgur ya da ince doğranmış sebze koyun. İç harçtaki ve pişirme suyundaki zeytinyağını ölçün. Fazladan ekmek yerine ekstra protein için yanında sade yoğurtla servis edin.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (400 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.