Kalori rehberi · Çin
Pilavlı mapo tofukaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Pilavlı mapo tofu yaklaşık 690 kcal'dir; 33 g protein, 64 g karbonhidrat ve 34 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %19 protein, %37 karbonhidrat ve %44 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein33 g19%
- Karbonhidrat64 g37%
- Yağ34 g44%
Mapo tofu; 200 g yumuşak tofu ve 60 g domuz kıymasının acı biber yağı ve Sichuan biberiyle hazırlanan acı fasulye ezmesi sosunda piştiği, 180 g pişmiş pirinçle servis edilen bir Sichuan yemeğidir. Bir porsiyon yaklaşık 690 kcal, 33 g protein ve 64 g karbonhidrat içerir: karbonhidratın çoğu pirinçten gelir, 34 g yağın büyük kısmını ise kıyma ve acı biber yağı oluşturur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~480 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | 690 kcal | %100 |
| Protein | 6,9 g | 33 g | %19 |
| Karbonhidrat | 13,3 g | 64 g | %37 |
| Yağ | 7,1 g | 34 g | %44 |
100 gram Pilavlı mapo tofu kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Pilavlı mapo tofu yaklaşık 480 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 144 kcal, 6,9 g protein, 13,3 g karbonhidrat ve 7,1 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 240 g | 345 | 16,5 g | 32 g | 17 g |
| 1 porsiyon | 480 g | 690 | 33 g | 64 g | 34 g |
| 1,5 porsiyon | 720 g | 1035 | 49,5 g | 96 g | 51 g |
| 2 porsiyon | 960 g | 1380 | 66 g | 128 g | 68 g |
| 100 g | 100 g | 144 | 6,9 g | 13,3 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 13,8 g | 26,7 g | 14,2 g |
Pilavlı mapo tofu vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 2,5 g | %9 |
| Şeker | 2 g | – |
| Doymuş yağ | 7,5 g | %38 |
| Sodyum | 1.150 mg | %50 |
| Potasyum | 600 mg | %13 |
| Kalsiyum | 280 mg | %22 |
| Demir | 3,8 mg | %21 |
| C vitamini | 2 mg | %2 |
| A vitamini | 40 µg | %4 |
| D vitamini | 0,1 µg | %1 |
| B12 vitamini | 0,4 µg | %17 |
Pilavlı mapo tofu alerjen içeriği
- Gluten
- Soya
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Pilavlı mapo tofu hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyon Pilavlı mapo tofu; vejetaryen, vegan, glutensiz, keto, paleo ya da pesketaryen olarak işaretli değil. Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Pilavlı mapo tofu kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 690 kcal, yaklaşık 161 dakika rahat yürüyüşe ya da 117 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 161 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 117 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Yumuşak tofu ve domuz kıymasının acı, uyuşturucu Sichuan biber-fasulye sosunda piştiği, buharda pirinçle servis edilen Çin yemeği.
- 200 g tofu
- 60 g domuz kıyması
- 180 g pirinç (pişmiş)
- 15 g acı fasulye ezmesi (doubanjiang)
- 10 ml acı biber yağı
- Sarımsak, yeşil soğan, Sichuan biberi
Nasıl yapılır?
- 200 g tofuyu 2 cm'lik küpler halinde kesin, hafif tuzlu kaynar suda 2 dakika haşlayıp süzün.
- Wokta 10 ml acı biber yağını ısıtın, 60 g domuz kıymasını kızarıp tamamen pişene kadar 3-4 dakika kavurun.
- 15 g acı fasulye ezmesini ve kıyılmış sarımsağı ekleyip 1 dakika kavurun.
- Yaklaşık 120 ml su ve 1 tatlı kaşığı soya sosu ekleyin, tofuyu ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- 5 g mısır nişastasını biraz soğuk suyla açıp sosu koyulaştırın; üzerine öğütülmüş Sichuan biberi ve doğranmış yeşil soğan serpin.
- 180 g pişmiş pirinçle servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Domuz kıyması yerine tavuk kıyma ya da mantar kullanın, acılık için yalnızca birkaç damla biber yağı ekleyin.
- Tofuyu artırıp pirinci azaltın; böylece aynı kaloride daha fazla protein alırsınız.
- Tabağı daha doyurucu yapmak için yanına buharda pişmiş bok choy gibi yeşillikler ekleyin.
Daha hafif alternatifler
Diğer Çin yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Pilavlı mapo tofu kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Pilavlı mapo tofu yaklaşık 690 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Pilavlı mapo tofu kaç kalori?
Yaklaşık 144 kcal. Bu değer, yaklaşık 480 g gelen ve 690 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Pilavlı mapo tofu proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 33 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %19 kadarı proteinden gelir; Pilavlı mapo tofu iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Pilavlı mapo tofu yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Pilavlı mapo tofu kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 161 dakika rahat ya da yaklaşık 117 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Pilavlı mapo tofu vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Pilavlı mapo tofu et ya da balık içerir.
Pilavlı mapo tofu glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Pilavlı mapo tofu nasıl daha hafif yapılır?
Domuz kıyması yerine tavuk kıyma ya da mantar kullanın, acılık için yalnızca birkaç damla biber yağı ekleyin. Tofuyu artırıp pirinci azaltın; böylece aynı kaloride daha fazla protein alırsınız. Tabağı daha doyurucu yapmak için yanına buharda pişmiş bok choy gibi yeşillikler ekleyin.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (480 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.