Kalori rehberi · Macar
Gulaşkaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Gulaş yaklaşık 450 kcal'dir; 34 g protein, 32 g karbonhidrat ve 20 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %31 protein, %29 karbonhidrat ve %40 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein34 g31%
- Karbonhidrat32 g29%
- Yağ20 g40%
Bu Macar usulü dana yahnisi, 160 g kuşbaşı dana etinin soğan, kapya biber, havuç, domates salçası, tatlı toz biber, sarımsak ve karaman kimyonuyla ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Bir porsiyon yaklaşık 450 kcal, 34 g protein ve 32 g karbonhidrat içerir; kalorinin yaklaşık %40'ı büyük kısmı etten gelen 20 g yağdan oluşur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~380 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | 450 kcal | %100 |
| Protein | 8,9 g | 34 g | %31 |
| Karbonhidrat | 8,4 g | 32 g | %29 |
| Yağ | 5,3 g | 20 g | %40 |
100 gram Gulaş kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Gulaş yaklaşık 380 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 118 kcal, 8,9 g protein, 8,4 g karbonhidrat ve 5,3 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 190 g | 225 | 17 g | 16 g | 10 g |
| 1 porsiyon | 380 g | 450 | 34 g | 32 g | 20 g |
| 1,5 porsiyon | 570 g | 675 | 51 g | 48 g | 30 g |
| 2 porsiyon | 760 g | 900 | 68 g | 64 g | 40 g |
| 100 g | 100 g | 118 | 8,9 g | 8,4 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 237 | 17,9 g | 16,8 g | 10,5 g |
Gulaş vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 7 g | %25 |
| Şeker | 13 g | – |
| Doymuş yağ | 7 g | %35 |
| Sodyum | 760 mg | %33 |
| Potasyum | 1.300 mg | %28 |
| Kalsiyum | 60 mg | %5 |
| Demir | 5,5 mg | %31 |
| C vitamini | 70 mg | %78 |
| A vitamini | 800 µg | %89 |
| D vitamini | 0,2 µg | %1 |
| B12 vitamini | 3 µg | %125 |
Gulaş alerjen içeriği
Tipik bir Gulaş tarifi 14 ana alerjenden hiçbirini içermez. Soslar ve mutfaklar değişebilir; alerjin varsa etiketi kontrol et ya da sor.
Gulaş hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Gulaş kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 450 kcal, yaklaşık 105 dakika rahat yürüyüşe ya da 77 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 105 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 77 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Tatlı toz biber, kapya biber ve soğanla yumuşayana dek pişen doyurucu Macar usulü dana yahnisi.
- 160 g kuşbaşı dana eti
- Soğan, kapya biber, havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
- Sarımsak, karaman kimyonu
Nasıl yapılır?
- 160 g kuşbaşı dana etini kalın dipli, kızgın bir tencerede kendi yağında 5 dakika mühürleyin.
- Doğranmış soğanı ekleyip 5 dakika yumuşatın, ezilmiş sarımsak ve karaman kimyonunu ilave edin.
- Tencereyi ocaktan alın; 1 yemek kaşığı tatlı toz biber ve 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp yaklaşık 400 ml sıcak su ekleyin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 60 dakika pişirin.
- Küp doğranmış kapya biber ve havucu ekleyin, et yumuşayana kadar 20 dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Eti kavurmadan önce yağlarını ayıklayın; yemek soğuyunca yüzeyde toplanan yağı kaşıkla alın.
- Daha fazla biber, havuç ve soğan ekleyin; her kase pek fazla enerji eklemeden büyür.
- Yanındakine dikkat edin: kalın bir dilim ekmek ya da bir tabak erişte, neredeyse yahni kadar kalori ekleyebilir.
Daha hafif alternatifler
Gulaş geçen yazılar
- Kışın Kilo Vermek: Kısa Günler, Kış Yemekleri
- Soğuk Havalar İçin Hafif ve Doyurucu Yemekler
- Toplu Pişirme ve Dondurucu Yemekleri: Haftalık Rehber
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Gulaş kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Gulaş yaklaşık 450 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Gulaş kaç kalori?
Yaklaşık 118 kcal. Bu değer, yaklaşık 380 g gelen ve 450 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Gulaş proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 34 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %31 kadarı proteinden gelir; Gulaş iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Gulaş yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Gulaş kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 105 dakika rahat ya da yaklaşık 77 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Gulaş vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Gulaş et ya da balık içerir.
Gulaş glutensiz mi?
Tipik bir porsiyon gluten içeren malzeme kullanmadan hazırlanır. Çölyak hastasıysan çapraz bulaşma için her etiketi kontrol et.
Gulaş nasıl daha hafif yapılır?
Eti kavurmadan önce yağlarını ayıklayın; yemek soğuyunca yüzeyde toplanan yağı kaşıkla alın. Daha fazla biber, havuç ve soğan ekleyin; her kase pek fazla enerji eklemeden büyür. Yanındakine dikkat edin: kalın bir dilim ekmek ya da bir tabak erişte, neredeyse yahni kadar kalori ekleyebilir.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (380 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.