Kalori rehberi · Hint
Tavuklu biryanikaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Tavuklu biryani yaklaşık 650 kcal'dir; 38 g protein, 70 g karbonhidrat ve 23 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %24 protein, %44 karbonhidrat ve %32 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein38 g24%
- Karbonhidrat70 g44%
- Yağ23 g32%
Tavuklu biryani; 50 g yoğurt ve baharatlarla marine edilen 150 g kemiksiz tavuk butunun, 75 g (çiğ ağırlık) basmati pirinci ve 15 g sade yağda (ghee) kızartılmış soğanla kat kat dizilip kısık ateşte birlikte pişirildiği bir Hint yemeğidir. Bir porsiyon yaklaşık 650 kcal, 38 g protein ve 70 g karbonhidrat içerir: karbonhidratın çoğu pirinçten gelir, 23 g yağın büyük kısmını ise sade yağ ve tavuk but oluşturur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~480 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | 650 kcal | %100 |
| Protein | 7,9 g | 38 g | %24 |
| Karbonhidrat | 14,6 g | 70 g | %44 |
| Yağ | 4,8 g | 23 g | %32 |
100 gram Tavuklu biryani kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Tavuklu biryani yaklaşık 480 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 135 kcal, 7,9 g protein, 14,6 g karbonhidrat ve 4,8 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 240 g | 325 | 19 g | 35 g | 11,5 g |
| 1 porsiyon | 480 g | 650 | 38 g | 70 g | 23 g |
| 1,5 porsiyon | 720 g | 975 | 57 g | 105 g | 34,5 g |
| 2 porsiyon | 960 g | 1300 | 76 g | 140 g | 46 g |
| 100 g | 100 g | 135 | 7,9 g | 14,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 271 | 15,8 g | 29,2 g | 9,6 g |
Tavuklu biryani vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 3,5 g | %13 |
| Şeker | 7,5 g | – |
| Doymuş yağ | 11,8 g | %59 |
| Sodyum | 750 mg | %33 |
| Potasyum | 800 mg | %17 |
| Kalsiyum | 120 mg | %9 |
| Demir | 3 mg | %17 |
| C vitamini | 12 mg | %13 |
| A vitamini | 185 µg | %21 |
| D vitamini | 0,3 µg | %2 |
| B12 vitamini | 1 µg | %42 |
Tavuklu biryani alerjen içeriği
- Süt
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Tavuklu biryani hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Tavuklu biryani kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 650 kcal, yaklaşık 152 dakika rahat yürüyüşe ya da 111 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 152 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 111 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Yoğurtla marine edilmiş tavuk, mis kokulu basmati pirinci, çıtır soğan ve taze naneyle kat kat pişirilir.
- 150 g tavuk but
- 75 g basmati pirinci (çiğ)
- 50 g yoğurt
- 15 g sade yağ (ghee)
- Soğan, domates, nane, biryani baharatı
Nasıl yapılır?
- 150 g kemiksiz tavuk butu parçalara ayırın; 50 g yoğurt, biryani baharatı, tuz ve kıyılmış naneyle karıştırıp en az 20 dakika marine edin.
- 75 g basmati pirincini yıkayıp 15 dakika suda bekletin. Bol tuzlu ve tane baharatlı suda 5 dakika, üçte iki pişene kadar haşlayıp süzün.
- 60 g ince doğranmış soğanı kalın tabanlı bir tencerede 15 g sade yağda koyu altın rengi olana kadar kavurun. Üzeri için yarısını ayırın.
- 40 g doğranmış domatesi ve marine tavuğu tencereye ekleyip ara ara karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Haşlanmış pirinci tavuğun üzerine yayın, ayırdığınız soğanı ve naneyi serpiştirip 2 yemek kaşığı su ekleyin.
- Kapağı sıkıca kapatıp çok kısık ateşte 20 dakika, pirinç yumuşayıp tavuk tamamen pişene kadar demlendirin. Hafifçe havalandırıp servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Tavuk but yerine derisiz tavuk göğsü kullanıp sade yağı yarıya indirin; aroması korunurken yağı belirgin şekilde azalır.
- Yanında salatalıklı raita ve bol salata ile servis edin; pirinci tek tabakla sınırlayın.
- Dışarıda sipariş verirken ekstra kızarmış soğan ve tereyağlı yan ürünleri atlayın; restoran biryanisi genellikle çok daha fazla yağla pişirilir.
Daha hafif alternatifler
Diğer Hint yemekleri
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Tavuklu biryani kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Tavuklu biryani yaklaşık 650 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Tavuklu biryani kaç kalori?
Yaklaşık 135 kcal. Bu değer, yaklaşık 480 g gelen ve 650 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Tavuklu biryani proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 38 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %24 kadarı proteinden gelir; Tavuklu biryani iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Tavuklu biryani yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Tavuklu biryani kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 152 dakika rahat ya da yaklaşık 111 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Tavuklu biryani vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Tavuklu biryani et ya da balık içerir.
Tavuklu biryani glutensiz mi?
Tipik bir porsiyon gluten içeren malzeme kullanmadan hazırlanır. Çölyak hastasıysan çapraz bulaşma için her etiketi kontrol et.
Tavuklu biryani nasıl daha hafif yapılır?
Tavuk but yerine derisiz tavuk göğsü kullanıp sade yağı yarıya indirin; aroması korunurken yağı belirgin şekilde azalır. Yanında salatalıklı raita ve bol salata ile servis edin; pirinci tek tabakla sınırlayın. Dışarıda sipariş verirken ekstra kızarmış soğan ve tereyağlı yan ürünleri atlayın; restoran biryanisi genellikle çok daha fazla yağla pişirilir.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (480 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.