Kalori rehberi · Rus
Beef stroganoffkaç kalori? Besin değerleri
Bir porsiyon Beef stroganoff yaklaşık 560 kcal'dir; 36 g protein, 40 g karbonhidrat ve 28 g yağ içerir. Kalori dağılımı yaklaşık %26 protein, %29 karbonhidrat ve %45 yağ şeklindedir.
Kaloriler nereden geliyor
- Protein36 g26%
- Karbonhidrat40 g29%
- Yağ28 g45%
Beef stroganoff; 150 g şerit dana eti ve 100 g mantarın soğan, hardal ve 3 yemek kaşığı ekşi kremayla hazırlanan sosta pişirilip 100 g haşlanmış makarnanın üzerinde servis edilmesidir. Bir porsiyon yaklaşık 560 kcal, 36 g protein ve 40 g karbonhidrat içerir; kalorinin yaklaşık %45'i çoğunluğu et ve ekşi kremadan gelen 28 g yağdan oluşur.
Porsiyon başına besin değerleri
| Besin öğesi | 100 g | 1 porsiyon (~390 g) | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | 560 kcal | %100 |
| Protein | 9,2 g | 36 g | %26 |
| Karbonhidrat | 10,3 g | 40 g | %29 |
| Yağ | 7,2 g | 28 g | %45 |
100 gram Beef stroganoff kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Beef stroganoff yaklaşık 390 g gelir; buna göre 100 gramında yaklaşık 144 kcal, 9,2 g protein, 10,3 g karbonhidrat ve 7,2 g yağ vardır.
Porsiyonuna göre kalori
Miktara göre kalori
| Miktar | Ağırlık | kcal | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| ½ porsiyon | 195 g | 280 | 18 g | 20 g | 14 g |
| 1 porsiyon | 390 g | 560 | 36 g | 40 g | 28 g |
| 1,5 porsiyon | 585 g | 840 | 54 g | 60 g | 42 g |
| 2 porsiyon | 780 g | 1120 | 72 g | 80 g | 56 g |
| 100 g | 100 g | 144 | 9,2 g | 10,3 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 287 | 18,5 g | 20,5 g | 14,4 g |
Beef stroganoff vitamin ve mineral değerleri
Porsiyon başına; ABD besin etiketlerinde kullanılan günlük değere (GD) oranıyla.
| Besin öğesi | Porsiyon başına | % GD |
|---|---|---|
| Lif | 3,7 g | %13 |
| Şeker | 6 g | – |
| Doymuş yağ | 11,5 g | %58 |
| Sodyum | 700 mg | %30 |
| Potasyum | 990 mg | %21 |
| Kalsiyum | 85 mg | %7 |
| Demir | 4,3 mg | %24 |
| C vitamini | 6 mg | %7 |
| A vitamini | 50 µg | %6 |
| D vitamini | 0,3 µg | %2 |
| B12 vitamini | 2,4 µg | %100 |
Beef stroganoff alerjen içeriği
- Gluten
- Süt
- Hardal
Tipik bir tarif aşağıdaki alerjenleri içerir (AB'nin 14 alerjen listesi). Tarifler, soslar ve mutfaklar değişebilir; etiketi kontrol et ya da dışarıda yerken sor.
Beef stroganoff hangi beslenme tarzlarına uygun?
Tipik bir porsiyonun malzemelerine göre. Tarifler değişebilir; alerjin varsa ya da bir diyeti sıkı uyguluyorsan etiketleri kontrol et.
Bir porsiyon Beef stroganoff kaç dakika yürüyüşle harcanır?
70 kg bir yetişkin için bir porsiyondaki 560 kcal, yaklaşık 131 dakika rahat yürüyüşe ya da 95 dakika tempolu yürüyüşe denk gelir. Bu yalnızca kabaca bir fikir verir: yemek, hak edilmesi ya da yakılması gereken bir şey değildir ve sayılar vücut ölçüsüne göre değişir.
| Rahat yürüyüş (yaklaşık 4 km/sa) | 131 dk |
| Tempolu yürüyüş (yaklaşık 5,5 km/sa) | 95 dk |
Kendi kilona ve aktivitene göre hesaplamak için yakılan kalori hesaplayıcısını kullan.
Tipik bir porsiyonda neler var
Ekşi kremalı kadifemsi sosta dana şeritleri ve mantar, yumuşacık makarnanın üzerinde.
- 150 g şerit dana eti
- 100 g mantar
- 3 yemek kaşığı ekşi krema
- 100 g haşlanmış makarna
- Soğan, hardal
Nasıl yapılır?
- Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün; yaklaşık 100 g pişmiş makarna kullanın.
- 150 g şerit dana etini yapışmaz tavada 2–3 dakika kızarana kadar mühürleyip kenara alın.
- Aynı tavada doğranmış soğan ve 100 g dilimlenmiş mantarı, mantarlar suyunu salıp yumuşayana kadar 5–6 dakika pişirin.
- Eti tavaya geri alın, hardalı ve biraz suyu ekleyip 2 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın, 3 yemek kaşığı ekşi kremayı karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırıp makarnanın üzerinde servis edin.
Bu tarifi puanla
Henüz puan yok — ilk puanı sen ver.
Yaptın ya da denedin mi? Bir yıldıza dokun — puanın diğer okurlara yol gösterir.
Nasıl daha hafif yapılır
- Ekşi kremanın bir kısmı yerine yoğurt kullanın; kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra karıştırın.
- Bonfile gibi yağsız bir et seçin, büyük bir parça tereyağı yerine ölçülü bir kaşık yağla pişirin.
- Daha küçük bir makarna porsiyonu ve fazladan mantarla ya da buharda yeşil sebzelerle servis edin.
Daha hafif alternatifler
Kendi günlük kalori hedefini kalori ihtiyacı hesaplayıcısı ile bul.
Sık sorulan sorular
Beef stroganoff kaç kalori?
Tipik bir porsiyon Beef stroganoff yaklaşık 560 kcal'dir. Kesin değer tarife, kullanılan yağ ya da tereyağı miktarına ve porsiyona göre değişir.
100 gram Beef stroganoff kaç kalori?
Yaklaşık 144 kcal. Bu değer, yaklaşık 390 g gelen ve 560 kcal olan tipik bir porsiyona göre hesaplanmıştır; gerçek değer tarife ve kullanılan yağa göre değişir.
Beef stroganoff proteinli mi?
Evet. Porsiyon başına yaklaşık 36 g protein içerir ve kalorinin yaklaşık %26 kadarı proteinden gelir; Beef stroganoff iyi bir protein kaynağıdır.
Kilo verirken Beef stroganoff yenir mi?
Evet, günlük kalori hedefine sığdığı sürece. Kilo kaybı tek bir yemeğe değil, zaman içindeki toplam alıma bağlıdır; en büyük farkı porsiyon ve eklenen yağ yaratır.
Beef stroganoff kaç dakika yürüyüşle yakılır?
70 kg bir yetişkin için kabaca 131 dakika rahat ya da yaklaşık 95 dakika tempolu yürüyüş. Bunu yalnızca bir fikir olarak düşün; vücut ölçüsüne göre değişir ve yediğini 'yakmak' zorunda değilsin.
Beef stroganoff vejetaryen mi?
Hayır. Tipik bir porsiyon Beef stroganoff et ya da balık içerir.
Beef stroganoff glutensiz mi?
Genellikle hayır. Tipik bir porsiyon buğday ya da başka bir gluten kaynağı içerir.
Beef stroganoff nasıl daha hafif yapılır?
Ekşi kremanın bir kısmı yerine yoğurt kullanın; kesilmemesi için ocaktan aldıktan sonra karıştırın. Bonfile gibi yağsız bir et seçin, büyük bir parça tereyağı yerine ölçülü bir kaşık yağla pişirin. Daha küçük bir makarna porsiyonu ve fazladan mantarla ya da buharda yeşil sebzelerle servis edin.
Bu değerleri nasıl hesapladık?
- Kalori ve makrolar, tipik bir porsiyon için Sporty kataloğu tahminleridir; listelenen malzeme miktarları için USDA FoodData Central değerlerinden hesaplanmıştır.
- Porsiyon ağırlığı (390 g) bu malzemelerden tahmin edilmiştir; 100 g değerleri ve porsiyon hesaplayıcı buna göre hesaplanır.
- Yürüyüş süreleri Compendium of Physical Activities'e dayanır: rahat yürüyüş için 3,5 MET, tempolu yürüyüş için 4,8 MET, 70 kg bir yetişkin (dakikada kcal = MET × 3,5 × kg ÷ 200).
- Vitamin, mineral ve alerjenler aynı malzemelerden USDA FoodData Central değerleriyle tahmin edilmiştir; % GD için ABD FDA günlük değerleri kullanılmıştır.
- Beslenme etiketleri malzemelerden gelir. Gerçek değerler tarife, yağ miktarına ve porsiyona göre değişir; her sayıyı bir tahmin olarak düşün.